Desde nuestro Restaurante en Soria, La roca, hoy queremos hablar de un alimento que es el cereal más consumido a nivel mundial: El Arroz. Hay muchas variedades que queremos describir en este post. Todos los tipos de arroz, tienen su origen en la planta Oryza Sativa. Se trata de un cereal, por tanto su principal aporte […]
ALIMENTOS PARA EL FRÍO
El frío se ha instaurado en nuestras calles, ya podemos decir que ha llegado el invierno a Soria. Para combatir el frío es muy importante abrigarse, pero también es muy importante los alimentos que ingerimos. Una de las formas más eficaz para recuperar la sensación de calor es llevar una dieta caliente y rica en […]
LOS TORREZNOS SORIANOS
Este fin de semana hemos podido leer en la prensa noticias acerca del nuevo plan comercial que han trazado para el Torrezno de Soria. El Torrezno es un alimento muy nuestro, muy Soriano. En nuestro Restaurante en Soria, es uno de los platos típicos. ¿Qué es el Torrezno Soriano? Son trozos de tocino cortados […]
LOS NÍSCALOS
Desde nuestro Restaurante en Soria, hoy queremos hablaros de los níscalos, que por suerte este año hemos podido recoger muchísimos en nuestra provincia. Debido a las condiciones climatológicas que se han dado este otoño, la florada de níscalos ha sido muy muy abundante, y hemos podido disfrutar de este tipo de seta fresca, que es […]
EL PAN
En los últimos años, un alimento tan imprescindible como en pan en nuestras mesas se ha puesto en entredicho para mantener el cuerpo en forma. Hoy desde nuestro Restaurante en Soria, queremos destacar las propiedades y beneficios de este alimento, que para nosotros sigue siendo básico en la mesa. Los expertos recomiendan su consumo diario. […]
QUESOS
Desde nuestro Restaurante en Soria, La Roca, hoy queremos hablar de un alimento imprescindible de nuestra carta, el queso. La diferencia entre unos quesos y otros radica en la elaboración de los mismos. Podemos hacer una clasificación de quesos en función de diferentes parámetros: materia grasa, tiempo de maduración, proceso de elaboración y el tipo […]
CATAS DE VINO
En nuestro restaurante en Soria nos gusta hacer diferentes catas de vino, conocer nuevos productos. Hoy queremos compartir los pasos que componen una cata de vino: 1. Fase visual, en primer lugar colocaremos la copa entre un punto de luz y nosotros para observar si contiene partículas en suspensión. En función de lo que observemos, […]
COCINA TRADICIONAL SORIANA
Nuestro restaurante en Soria está basado en una cocina tradicional heredada de la gastronomía más familiar. Concedemos un lugar privilegiado para los platos más típicos de nuestra tierra. Por ello hoy desde nuestro restaurante en Soria, queremos destacar los productos más típicos de nuestra tierra: La mantequilla, que cuenta con denominación de origen desde hace […]
BODAS EN SORIA
En Hotel Restaurante Valonsadero, sabemos lo importante que es el día de tu boda, queremos cuidar todos los detalles y ofrecerte una celebración maravillosa. En nuestro Restaurante en Soria, podréis contratar diferentes opciones para este día tan especial. Comer bien en Soria queda asegurado en nuestro Restaurante. Contareis con nuestro asesoramiento y ayuda en todo […]
RESTAURANTE EN SORIA
Valonsadero, es un restaurante en Soria que ofrece una cocina tradicional, familiar, que se realiza con productos de la tierra. Mimando y cuidando cada plato, la presentación, el sabor las texturas… Cocina moderna, que cada día busca innovar, conseguir cosas nuevas, sorprender al comensal. La suerte de tener un restaurante en Soria, es que nos […]