La dieta mediterranea esta compuesta por variedad de alimentos, hoy desde nuestro Restaurante en Soria queremos hablar de la lista que la componen y sus beneficios.
Incluye gran variedad de frutas y verduras,pescados, frutos secos…
- El pan y la pasta como fuente principal de hidratos de carbono
- Las frutas, destacando en especial los cítricos como naranjas,limones,manzanas, melones,sandias, higos, uvas…
- Pimientos, zanahorias,cebollas, lechugas,espinacas,coles de bruselas
- Frutos secos como las nueces
- El aceite de Oliva como principal fuente de grasa
- El vino
- El pescado como las sardinas y el atún
- Especias como tomillo, romero, orégano…
- La miel
- Carnes magras como las aves de corral
Se trata de una dieta saludable, se ha demostrado que:
- Contribuye a una menor obesidad
- Mayor esperanza de vida
- Menos enfermedades degenerativas
- Bajo colesterol en sangre
La dieta mediterranea se basa en seguir unas pautas, muy fáciles que detallamos a continuación:
- Variedad de alimentos en tu plato siempre en poca cantidad.
- Respeta tus horarios de comida y no te saltes ninguno.
- elige carnes magras de pollo o pavo.
- Consume a la semana mínimo cuatro piezas de pescado.
- Toma al día tres piezas de fruta mínimas
- Legumbres, arroz y pasto cuatro veces a la semana.
- Cada día ingiere una buena ración de cereales.
- Utiliza condimentos procedentes de las hierbas naturales.
- Consume al día aproximadamente medio litro de agua.
Se trata de una dieta en la cual las grasas son vegetales,es rica en antioxidantes naturales y fibra y además se consume muy poca grasa animal.
