En Soria se celebra en estos días hasta finales de Marzo las jornadas gastronómicas de la trufa negra.Nuestro restaurante en Soria paraticipa con una tapa y un menú que queremos compartir en nuestro blog:

TAPA RESTAURANTE LA ROCA.VALONSADERO

MENÚ RESTAURANTE LA ROCA

Las trufas son hongos subterráneos que viven asociados a las raíces de algunos árboles, cheap fjallraven kanken principalmente encinas y robles. Asics Gel Lyte 3 Aunque en Europa se conocen más de 20 especies de trufas, Nike Air Max UK solo unas pocas tienen valor culinario para comercializarse. Las trufas pasan toda su vida bajo tierra y para poder reproducirse tienen que ser comidas por algún animal, Boutique Nike Paris Magasin principalmente mamífero, que es atraído por su potente aroma.

¿Por qué son tan apreciadas?

Por su intenso y exclusivo aroma que da un sabor inigualable a los platos que la utilizan como ingrediente. Una trufa negra de invierno, adidas chaussures femme del tamaño de una nuez, air max pas cher homme es capaz de inundar toda una habitación con su aroma. Las trufas son conocidas y apreciadas desde la Edad Antigua. Fjallraven Kanken No.2 Los egipcios y los romanos ya las utilizaban en su cocina, new balance 998 homme aunque eran consumidas principalmente por sus virtudes afrodisíacas.