Hoy queremos recoger desde nuestro Restaurante en Soria los beneficios de este tipo de carne blanca, baja en grasa.

• Rico en ácidos grasos,que son cardiosaludables, ayudan a proteger la salud del corazón.
• Tiene un contenido en colesterol muy bajo (100 gramos contienen apenas 45 mg.).
• Carne que ayuda a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, sobretodo si cambias las carnes rojas de tu dieta por la de pavo o pollo.
• Cuenta con alto contenido en hierro.
• Rica en vitaminas del grupo B.

100 gramos de pavo aportan las siguientes propiedades nutricionales:

• Calorías: 160 calorías por 100 gramos.
• Hidratos de carbono: 0 gramos.
• Proteínas: 20 gramos.
• Grasas: 8,5 gramos.
• Colesterol: 45 mg.
• Índice Glucémico: 0.