Hoy desde nuestro Restaurante en Soria queremos destacar algunas de las ensaladas más famosas que podemos encontrar en los menús.

Desde luego que los ingredientes que puede llevar una ensalada dependen de quien la prepare, puede llevar de todo, nosotros vamos a enumerar algunas de las ensaladas con nombre propio:

• Ensalada de pasta o arroz, se trata de un plato muy veraniego, se cuece la pasta y el arroz y se suele acompañar de atún, huevo, maiz, salsa rosa, mayonesa…

• Ensalada de patata,entre sus ingredientes no puede faltar la patata roja, las salchichas de Frankfurt, la cebolleta, el apio, el huevo duro, el pimiento, la mayonesa y diversas especias.
• Ensalda mixta, se trata de la ensalada por excelencia, se prepara con cebolla, lechuga  y tomate, agunas versiones más completas llevan atún, aceitunas, huevo…
• Ensalada Caprese,mozarella, tomate fresco y albahaca.
• Ensalada César,  lechuga romana, trocitos de pan tostado aliñados (llamados croûtons en francés, o bien picatostes en español), y queso parmesano.