En nuestro país también tenemos dulces típicos, característicos de las diferentes provincias, por ello hoy desde nuestro Restaurante en Soria queremos hacer un repaso a lo más típico de nuestra gastronomía dulce.

• Tarta de Santiago, receta típica Gallega,es uno de los dulces típicos a lo largo de todo el camino de Santiago, esta hecha con almendras, azucar y huevos.
• Trenza de Almudévar,típica de Aragón, su ingrediente principal son los frutos secos.
• Ensaimada,postre típico de las Islas Baleares, Ingredientes: masa azucarada, fermentada y horneada, harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo.
• Fartón, típicos de Valencia, con azucar glaseado, se recomienda tomarla con horchata.

• Arroz con leche, típico de Asturias,siendo su base tal y cmo su nombre arroz y leche.
• Ponche, típico de Segovia,rectangular y con rombos dibujados en su capa superior lo hacen un dulce único.
• Miguelitos, típicos de albacete,Pastelitos de fino hojaldre, rellenos de crema pastelera y por encima con azúcar glasé.
• Alfajor,propio de Andalucía,almendras, nueces, miel,unidos en una pasta en forma de cilindro.

• Quesada pasiega,típica de Cantabria,la base es una pasta de leche fresca de vaca cuajada (queso fresco) a la que se unen huevos, mantequilla fundida, azúcar, ralladura de limón y canela.

• Crema Catalana,Se prepara la crema pastelera, con una base de yema de huevo cubierta con una capa de azúcar caramelizado que luego le da un toque crujiente.